白癜风的病因尚不清楚。白癜风的病因虽多，但主因尚不明确，治疗过程中只能发现一些生活因素，无法治疗症状，治疗难度很大。

饮食原因也容易引起白癜风，尤其是饮食不合理和微量元素缺乏。由于铜、锌、碘这些微量元素属于微量元素，微量元素是参与大量代谢中间环节的活性物质，直接参与黑色素的合成，是共同的原因。因为白癜风的病因是体内黑色素的阻塞，一些微量元素会影响黑色素问题，所以饮食是影响白癜风的一个因素。